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葡萄酒的保质期是怎么回事儿?

部分的葡萄酒背标上,可以看到保质期10年这样的标示。那么这个保质期是什么意思呢?是不是十年后这瓶酒就不能喝了呢?如果没标保质期,是不是非正规的酒呢?

葡萄酒保质期

其实早在2007年10月1日前,所有的葡萄酒都强制要在背标上注明保质期。但是在2007年10月1日起正式实施的GB10344-2005《预包装饮 料 酒标签通则》中明确规定,葡萄酒或酒精度超过10%(体积分数)的其他饮料酒可免除标示保质期。也就是说,是否标明保质期,已经完全由进口商/生产商自主决定,不需要任何标示了。

 

尽管目前进口商/生产商可以自主决定是否标注保质期,但保质期用在葡萄酒上,实际与葡萄酒的品质,以及陈年潜力毫无关系,是一个可以完全无视的数字。这就好像你看到一瓶看起来很厉害的波尔多葡萄酒背标上写满了庄园啦,销量好啦,品质过人啦,但实际上你买的不过是瓶最普通的餐酒。无论保质期标的一年还是十年,都不应作为判断这瓶酒品质的依据。

 

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