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干邑等级排序

干邑等级排序

(1)V.S.(very special或superior):最年轻的干邑,原酒在橡木桶中陈年至少2年。

(2)V.S.O.P.(very special或superior old pale):等级高于V.S,原酒在橡木桶中陈年至少4年。

(3)Napoleon:原酒在橡木桶中陈年至少六年,并非一项正式的干邑等级。其等级公认在X.O和V.S.O.P.之间。

(4)Vieux:跟Napoleon不相上下。

(5)X.O(extra old):属于陈年比较久的干邑。原酒在橡木桶中陈年至少六年(从2016年起至少陈年十年),不过大部分厂家的X.O原酒都会陈年20年左右!

(6)Extra:同样需要至少六年的原酒陈年时间。但是由于其等级高于X.O,通常一家酒庄酿造Extra时会控制其原酒陈年时间比X.O高一点儿。

(7)Hors d’âge和Vieille Réserve:基本属于玩票之作,不会大量生产。原酒陈年时间远高于X.O大部分有30年以上的陈年时间。比较夸张的原酒陈年时间高达60年。

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