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葡萄酒该如何开瓶?

1、最不费脑力和体力的开瓶法

你是不是曾经准备好酒刀,准备大秀一场优雅的开瓶时,发现做无用功了,原来酒瓶不是用软木塞,而是用螺旋盖封瓶的。

开螺旋盖瓶子的方法和传统木塞瓶子是完全不一样的,因为不需要借助任何的工具也不要很大的力气。简单的来说,就像开矿泉水瓶一样,用手掌包裹住酒瓶的铝制封膜并旋转,螺旋盖会轻易地裂开,上半部分会轻易地取走。

2、最传统经典讲究的开瓶法:侍者之友海马刀

用海马刀开瓶算是开瓶中的传统和典范,如图所示

侍者之友海马刀

3、中低端餐厅常见的屌丝开瓶法

如果去到一家中低端餐厅,你问服务员要开瓶器,服务员通常会把屌丝版的套筒式开瓶器放在你面前。

葡萄酒开瓶器

这种开瓶器费力又不美观,不适合女士,有点“野蛮绅士”的味道,具体操作方法如下:

(1)将开瓶器套在瓶口正中位置;

(2)用旋动开瓶器顶部的把手,将螺旋塞顺时针钻入木塞内,注意保持螺旋钻的垂直下钻;

(3)用手握住开瓶器旋转套处,向螺旋钻钻入的相反方向扭转,直至瓶塞完全拧出。

 

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