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什么是酒窖?为什么要做酒窖?

什么是酒窖?
酒窖是储藏葡萄酒与陈年的重要场所。

葡萄酒在装瓶后还处于一个缓慢熟化的过程中,这也是 葡萄酒又称“活酒”或“有生命的酒” 。因此,葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。它需要储存在适当的环境中,使熟化的过程进行得最充分,口感更为醇香。

 

为什么要做酒窖?

储存葡萄酒最忌讳的是六个方面:温度、湿度、光线、震动、异味和放姿。

以前人们通过地下洞窖来藏酒,洞窖能保持一个很好的储存条件。如今,法国皇家·雨果酒窖通过恒温恒湿智能设计,与环境的完美结合,根据不同空间量身打造,让酒窖具备“天然”的完美储存条件,以新型现代酒窖取代传统的地下洞窖。

 
 
 

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具有生命力的雪茄也与葡萄酒一样,需要合适的温度与湿度,才能让他保持在最佳状态

 

 

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