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最好的葡萄酒出自法国 最好的酒窖来自中国

       喜欢葡萄酒的人都知道,最好的葡萄酒是出自法国,法国的顶级葡萄酒太多了,从五大名庄到罗曼尼.康帝再到柏翠等知名好酒数不胜数,说法国是最好的葡萄酒产地是一定的,但说最好的葡萄酒窖来自中国,可能没有人会相信。

 

看看下面这组来自中国顶级酒窖数据,让你不得不信:

  1、拥有使酒液保持12.8℃±0.1℃的精确恒温,让酒液温度的恒定与以往完全不在同一个数量级;

 

  2、拥有如停电一个星期,不开酒窖门的情况下,酒温波动不超过2℃,停电一个月酒温波动不超过5℃的超稳定性能。相当于停电8小时温度才波动0.1℃,这简直是常规酒窖无法想象的事情,当然也就明白了艾峰为什么能让葡萄酒温度恒定精确到0.1℃的原因;

 

  3、让葡萄酒瓶完全隔绝氧气,让葡萄酒不再担心因为透氧过量而氧化过快,导致风味的变坏;当然,反过来,也能精确控制透氧总量,从而让葡萄酒的陈年更有保障;这个保障对于常规酒窖来说更加是可望而不可及的,可以说是无法想象的事情;

 

  4、让葡萄酒完全隔绝光线,不存在让UV或者其它光线对葡萄酒的任何影响;

 

  5、除了葡萄酒本身的味道,她不会有任何异味的影响;

 

  6、没有震动;当然,地震要除外,除地震外没有震动会影响葡萄酒,但地震也只是对葡萄酒窖的主体结构产生影响,而完全不会影响到酒会掉出来打烂什么的;

 

  7、拥有长久的使用年限,除设备及一些耗材需在10-30年左右周期更换外,只要酒窖主体不坏,整个酒窖可以永久使用,且设备及耗材更换基本不会对葡萄酒造成影响。

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