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新世界名庄酒品

 

“新世界”葡萄酒定义

“新世界”葡萄酒指欧洲以外的国家或地区酿造的葡萄酒,这些国家的酿酒史一般都不长。“新世界”葡萄酒产区汲取旧世界的成功酿酒理念,并在此基础上利用现代的科学技术如机械化耕种和灌溉等,酿造不同风格的葡萄酒。

 

新世界”国家包括:美国澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利南非等国。(点击国家名字查看详细产区介绍)

 

新世界风格的崛起

“新世界”由于没有传统的束缚,新世界产区的酿酒师们才能不断探索新的酿造法,酿造出风格各异的葡萄酒。“新世界”国家的酿酒师们注重技术和效率的结合,贯彻快速消费的理念,对新潮流、新思想把握精确,酿造出迎合大众口味的葡萄酒。因为新世界产区紧随时代潮流,所以新技术的应用也传播得更快。

“新世界”国家葡萄酒易饮热情。葡萄酒开瓶即饮,香气即刻释放。

 

描述新世界葡萄酒的常见词汇:

现代(Modern)、果味馥郁的(Fruit-forward)、橡木味的(Oaky)、大的(Big)、甘美的(Lush)、丰腴的(Opulent)、成熟的(Ripe)、酒精含量高(High-alcohol)等。

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