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葡萄酒瓶塞开断了,怎么办?

喝葡萄酒的都应该试过把木塞开断过,

没试过开断塞只能说你喝酒不够多,

那木塞断了有什么方法搞定呢?

酒塞为什么会断?

01 | 使用开瓶器方法不对

没钻到位就急着提起来,或者钻入的角度过于倾斜,又或者不看电动开瓶器说明书,乱开一气。

02 | 储存不当

葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间。湿度过低,或者没有平方,而导致橡木塞失去弹性、干瘪。尽管看起来还是一个塞子,实际上已经两体化了。使劲一拔,就从中间断掉了。

断塞对酒质有什么影响?

  • 没有掉进去的,肯定没有影响了,笨!
  • 如果掉入了酒中,首先你会看到非常碍眼的木屑,影响颜值!另外木屑有大量含有空气的孔隙,并增大了酒液和氧气的接触面,酒中的香气会因为氧化在短时间内挥发掉。更要命的是,清理不干净木屑,直接影响到口感呐。。。

断了以后怎么办?

木螺丝法

▲ 找根长点的木螺丝或者金属螺丝。

▲ 轻轻旋转螺丝,拧不要入断掉的酒塞。力气不要太大,防止木塞掉进瓶子。

▲ 将螺丝拧入木塞一半的时候,连同木塞一起拔出。

使用细长的刀子

▲ 用细长锋利的刀子,轻轻插入木塞,大约2到3厘米的地方。

▲ 用刀顺时针旋转木塞取出。

使用过滤器

▲ 如果你发现剩下的塞子已经完全酥松,不能再使用上面两种方法。干脆就用螺丝直接把塞子弄破,然后通过过滤网过滤后换瓶。

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