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酒窖设计方面的一些小建议

家庭酒窖的建设主要考虑恒温、恒湿、避 光、避震、稳定、美观和便于分类等,分享一些酒窖设计方面的小建议:

  • 最理想的酒窖是在地平以下的地下室内,通常情况下越深越好。
  • 最不宜做酒窖的地方是直接在屋顶下面的空间里,夏天可能太热冬天又太冷。
  • 室内酒窖最好放在西北方 向,西北方向不容易受到阳光的直射。
  • 楼下建酒窖会好过在楼上。
  • 隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境,也取决于酒窖的地下深度。
  • 酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。
  • 隔热问题也有其他一些处理方式,目的是保持室内的恒温,控制湿度。
  • 墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆。
  • 如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。
  • 葡萄酒架有很多造型,主要选择是美观和便于分类。
  • 制冷设备的选用主要是要稳定安静,最好湿度显示功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度,安装时注意内部设计的风口要均匀。
  • 酒窖的周边应该有些空间,暖气要能排出去,新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音也可以排到外面去。
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